Cerca de 60 pessoas, entre agricultores do Alto Vale, e interessados na técnica da Sintropia, vindos de todo Brasil, estiveram em Ibirama na sexta-feira, 05 de agosto, para uma palestra sobre o tema. O assunto foi abordado pelo produtor de orgânicos, Juã Pereira, do Sítio Semente, de Brasília. Com a Sintropia não há necessidade de manutenção constante para retirada de mato dos canteiros, muito menos adubação, aplicação de agrotóxicos, entre outras intervenções. 

Pereira buscou o aprendizado com Ernest Gotsch, cientista suíço, agricultor e pesquisador, famoso mundialmente por transformar uma área degradada, em Piraí do Norte, na Bahia, numa potente agrofloresta produtora de alimentos. “Quando fiz o curso com ele, em 2004, pensei: é isso que tenho que fazer. É uma técnica incrível. Eu tinha uma chácara para passar os finais de semana. Apliquei a técnica da Sintropia e deu certo. Fazemos mudanças e adequações constantes, observamos, testamos, experimentamos. Na Sintropia o agricultor é o próprio pesquisador, pois cada região tem uma característica diferente”, explicou ele.

No sábado e domingo, um grupo de mais de 50 pessoas vivenciou na prática os ensinamentos repassados na palestra. A experiência foi realizada na propriedade de João Ricardo Moretti, no Ribeirão das Pedras, em Ibirama. Ele e a família se mudaram para o local há três anos com o objetivo de promover soluções alternativas de produção. “Promover o curso de Agricultura Sintrópica em nossa propriedade foi uma forma de adquirir e disseminar conhecimentos preciosos, que unem renda, satisfação e realização pessoal para o produtor, ao mesmo tempo em que promove uma melhoria constante do solo e reforça a preservação da natureza. É uma quebra total dos paradigmas que envolvem a agricultura tradicional”, comentou Moretti.

O evento foi viabilizado em parceria com a Nova Oikos Permacultura, de Camboriú. “Abrimos a palestra para toda a comunidade, para sensibilizar as pessoas sobre os benefícios da Sintropia”, afirmou Mildrid Gustack, gestora da Nova Oikos.  O treinamento também ofereceu orientações sobre o planejamento lógico da produção agrícola.

Sobre a agricultura sintrópica

Um dos princípios da Sintropia é que tudo vai do simples para o complexo. Aplica-se o respeito pela biodiversidade; o consórcio de culturas (plantio de diferentes espécies no mesmo canteiro); a cobertura de solo e o manejo com as podas.

Ou seja, com ferramentas e processos adequados o agricultor consegue acelerar a produção de recursos, enriquecendo o solo sem necessidade de gastar com insumos, já que, com o manejo correto, a natureza ganha uma força extra.

Debora Claudio